Šéfkuchár M. Záhumenský: "Raz nám našiel Gordon Ramsay hnilú tekvicu a olivy. Do tretej rána sme upratovali namiesto Silvestra"

Popis

“Stále existujú michelinské reštaurácie, v ktorých sa pracuje 16 hodín denne,” hovorí šéfkuchár Martin Záhumenský. Muž, ktorý varil pre hlavy štátov aj gangstrov, v rozhovore pre 360tku opísal, ako môže vstup Michelinu na Slovensku pomôcť lokálnemu gastru. V rozhovore sa tiež dozviete: - ako sa pracovalo pre Gordona Ramsayho - ktoré slovenské reštaurácie majú šancu získať michelinovskú hviezdu - čo si myslí o myšlienke “národného menu”